Röportaj / Surreal Mag.

Mimar Umut Cem Çağlayan tarafından kurulan Çağlayan Architects, 2008 yılından bu yana ofis yapıları başta olmak üzere cafe & restoran, ofislerin yemekhane projeleri ve yaşam mekanlarının konsept ve uygulamalarını gerçekleştiriyor. Yeme-içme mekanları tasarımı konusunda uzman olan Çağlayan Architects kurucusu Umut Cem Çağlayan ile son zamanların öne çıkan başlıklarından sürdürülebilir mimariyi ve yaptığı çalışmaları konuştuk.